Groene munt - Mentha spicata

Ook wel aarmunt genoemd. Een sterk geurende, vaste plant die
behoort tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). De plant is vaak
verwilderd en komt van nature voor in Midden- en Zuid-Europa.
De uitlopersvormende plant wordt 30-80 cm hoog en bloeit van juli tot
september met roze-violette of witte, 2,5-3 mm grote bloemen.

Aarmunt wordt gebruikt voor de bereiding van (kruiden)thee. Er zijn in
grote lijnen twee soorten muntthee: een kruidenthee (tisane, infusie)
met munt als hoofdingrediënt, en echte thee waar muntbladeren aan
worden toegevoegd.