Lavas - Levisticum officinale

Lavas is een vaste plant uit de schermbloemenfamilie. Het is voor 
sommigen mogelijk een wat “vergeten kruid”, terwijl het eigenlijk een heel 
veelzijdige smaakmaker is. Je kunt zowel de bladeren, stengels, zaden 
als de wortel van de plant gebruiken – binnen de keuken als smaakmaker én 
buiten de keuken als geneeskrachtige plant. 
Lavas is een niet veeleisende en gemakkelijk te telen plant