Zeelavas - Ligusticum scoticum

Een zeldzame kustplant die groeit in koele kustgebieden van Noord Europa en Noord-Amerika.

De blaadjes (pluk ze voor de bloei) houden het midden tussen Peterselie, Selderij en Lavas. De zaden smaken naar Fenegriek. Wil je hem niet eten dan zijn het stevige glanzend groene blad aan donkere stelen en fijne witte (ook soms wat licht roze) schermbloemetjes zeker de moeite waard.

Ideaal om te drogen voor in een heerlijk kruidenzoutmengsel!