Asperge 'Mary Washington' - Asparagus officinalis

Dit populaire ras produceert rechte, dikke, donkergroene asperges met een lichtpaarse punt en wordt het meest gebruikt voor de “groene” teelt, dus groene asperges, die zonder aanaarden worden geteeld. Uiteraard kunnen ze ook aangeaard worden, om witte asperges te telen.

Groeit op vrijwel elke grond, zijn zacht van smaak, bevatten meer vitamines, hoeven niet geschild te worden en zijn vroeg en produktief.