Roze postelein - Montia sibirica

Dit plantje is sierlijk, groeit heel makkelijk als bodembedekker, zaait 
zich elk jaar opnieuw uit, kan tegen en houdt van schaduw (hoewel zon in 
combinatie met vocht goed verdragen wordt) en... is in de winter oogstbaar! 
Het blad smaakt heerlijk in salade of kort gekookt. Na de winter verrassen 
de plantjes je met sierlijke, lichtroze bloemetjes in de lente tot de 
nazomer. De soortnaam sibirica spreekt terecht van zeer goede 
vorstbestendigheid. De teelt in potten is ook heel succesvol!